Сто лет назад. Буквально сто лет назад(20-30 гг 20 века) в послереволюционной, послегражданской войне России. Один человек придумал и реализовал хлебозавод, который работал почти без людей, полностью по автоматизированной цепочке. Речь про инженера Георгия Марсакова. Он придумал хлебозавод, где всё производство выстроено по кругу: тесто → брожение → формовка → расстойка → выпечка → охлаждение → готовый хлеб. Без возвратов, без пересечений, без хаоса. Продукт просто идёт по замкнутому маршруту — логично, чисто, эффективно. Это не концепт. Не фантазия. Это реально работавшие заводы, которые снабжали хлебом Москву, Ленинград и другие города. Я наткнулся на заметку о нем в книге, она в фото к посту. И задался вопросом: откуда вообще взялся этот человек, кто он такой, и почему эта система не раскатилась на всю страну. Потому что если смотреть с сегодняшней точки зрения - это же абсолютно логично: • автоматизация, • поток, • минимизация людей, • архитектура как часть технологического процесса. Фактически — индустрия 4.0, только в 1920-е. Я полез разбираться глубже. Обсуждал это с ChatGPT (его гипотезы приложу в комментариях, если кому интересно). И вот честно - до сих пор не могу до конца принять ответ, почему всё это свернули. Потому что с инженерной, технологической, человеческой точки зрения - это выглядит абсолютно нелогично. И при этом самое интересное: то, что Марсаков сделал тогда, сегодня является стандартом для лучших производств в мире. Топ-фабрики еды, логистика, дата-центры, агрофабрики - всё работает ровно по этой логике. И это, честно, очень сильно цепляет.