❗️Заведующий производством Кафе в михайловке в поиске заведующего производством Обязанности: • Разработка и внедрение меню, технологических карт; • Участие в подборе и управлении персоналом; • Планирование, организация, контроль качества; • Организация бесперебойной работы кафе; • Разработка и реализация мероприятий в направлении общепита сети; • Приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки) • Контроль сроков годности продуктов питания; • Ведение документации; • Состовление заявок на продукты питания; Требования: • Опыт запуска и контроля проектов (общепит) будет преимуществом; • Готовность работать в режиме многозадачности; • Опытный пользователь ПК; • Честность, порядочность, ответственность, вежливость, работать на результат. • Образование от среднего специального (общепит); • Опыт работы поваром-бригадиром, старшим поваром, шеф-поваром; • Опыт ведения отчетной документации; • Знание СанПин, умение читать тех. карты. Условия: • График работы: 5/2 • Официальное устройство в соответствии с ТК РФ; • Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц, выплата отпускных, больничных листов. Зарплата: • Оклад на испытательном сроке 50 000 руб, после пересмотр в сторону повышения + % от банкетов ☎️ 8 (961) 040-81-77 Татьяна Отдел кадров