ШЕФ-ПОВАРА, приглашаем Вас 2 апреля в 11-00 на БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс для профессионалов «Чалдонская кухня» (кухня Омского Прииртышья). На мастер-классе расскажем историю появления этой кухни, пути развития и становления. Поведаем увлекательную историю об экспедициях для возрождения старинных рецептов, которые были собраны в в книгу «Чалдонская кухня». Каждый участник получит эту книгу в подарок 🎁 Кто спикеры? 💙 Олег Мамонтов - бренд-шеф ресторана современной сибирской кухни «ОСИП ТЕРЛЕЕВ» и модного ресторанчика домашней итальянской кухни «ЧаоМоника» (г. Омск), сыровар. В профессии более 30 лет. 💙Евгений Бердников - бренд-шеф компании «Дикоед» (г. Москва) На мастер-классе приготовим и продегустируем: 💙Лосятину с пшенной кашей на белом грибе и соусом на кислых яблоках на сыворотке. 💙Льняной чипс с паштетом из гуся с вареньем из сушеной калины 💙Кнут и драгунец (кисели из сушеных ягод и коровьего молока) Адрес: г. Макеевка, ул. Островского 12, ресторан «Хмели-Летели» Организаторы мероприятия: ресторан «Хмели-Летели» и компания «Альфа-Бизнес». «Альфа-Бизнес» уже 25 лет оснащает сферу HoReCa оборудованием, посудой и униформой. У нас есть сообщество профессионалов «Мастера Вкуса» — клуб для обмена опытом и накопления бонусов. Среди участников мастер-класса, вступивших в сообщество на мероприятии, мы разыграем набор ножей «Samura Mo-V» в подарочной коробке. Мастер-класс только для профессионалов, проводится бесплатно, по предварительной записи. Спешите записаться! Обратите внимание: регистрация является предварительной заявкой. Ваше участие считается подтвержденным только после личного ответа от организатора.