😊😊😊😊 - тонкая лепешка из пресного теста с сочной начинкой, которая тает во рту. Никаких дрожжей: только тесто, начинка и раскаленная сковорода Самые любимые варианты: 🍃 С зеленью (по-весенному - это классика) 🥩 С мясом (тонкий слой фарша делает лепешку невероятно сочной) 🌰 С тыквой и грецкими орехами (нежно и сытно) Главный секрет: чуду жарят на сухой сковороде, а готовую лепешку сразу смазывают сливочным маслом. Она становится мягкой, ароматной - и съедается за минуту 💯