Многим сейчас знакомо то самое чувство...когда отмен вдруг становится больше, чем бронирований… Держимся, дорогие, мы справимся🙏 В ER Hospitality  мы тоже с этим столкнулись, НО, решили, что....значит сейчас самое  время прокачивать команду 🙂 В чём секрет по-настоящему высокого уровня сервиса? Он всегда начинается изнутри. Приоткрываем закулисье нашей работы и делимся тем, как мы развиваем команды в отелях Heritage Resorts. Мы завершили программу обучения сотрудников прямо в процессе работы — для команд ресторанной службы и хозяйственного отдела. Команды по развитию персонала, качеству и операционной деятельности объединились, чтобы провести два полноценных дня обучения, где соединили теорию и практику. В первый день мы разбирали подход к обучению «в работе» — когда сотрудники осваивают навыки, выполняя реальные задачи. В основе — показ, практика и поддержка наставника, чтобы знания не оставались теорией, а сразу становились частью ежедневной работы. Во второй день участники уже сами проводили такие занятия для коллег, отрабатывая полученные навыки. Каждую сессию оценивали руководители, включая генерального менеджера и менеджмент отелей, а также команда качества. Обратная связь была точной, честной и по-настоящему полезной. Развивая внутренних наставников, мы укрепляем одну из ключевых ценностей ER Hospitality — стремление к высокому уровню во всём. Именно так формируется стабильное качество сервиса, усиливается впечатление гостей и рождается культура постоянного развития внутри команды. Скоро покажем яркие моменты обучения и наших участников с заслуженными сертификатами 👏! (и да, теперь у нас ещё больше людей, которые умеют не только идеально работать, но и учить других — осторожно, это заразно 😄) #HeritageResorts