ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С АПЕЛЬСИНОМ 🐣🍊 Совсем скоро Пасха — и мы начинаем делиться с вами уютными рецептами 🤍 Сегодня — нежный творожный кулич с лёгкой апельсиновой ноткой. Получается мягкий, ароматный и очень «домашний» 🌿 🔸 150 г мягкого творога 🔸 130 г муки (рисовая + миндальная) 🔸 3 яйца 🔸 цедра + сок 1/2 апельсина 🔸 1/2 ч. л. разрыхлителя 🔸 2 ст. л. масла 🔸 50 г изюма 🔸 сироп топинамбура (по желанию) 1️⃣ Отделите белки от желтков, взбейте белки с щепоткой соли до крепкой пены. Изюм залейте кипятком на 10 минут 2️⃣ Смешайте творог, желтки, сироп, апельсиновую цедру и сок 3️⃣ Частями добавьте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте 4️⃣ Введите растопленное масло и изюм 5️⃣ Аккуратно вмешайте белки, разложите тесто по формам (тесто рассчитано на 2 средних кулича или 1 большой и 2 маленьких) и выпекайте при 180° 35–40 минут После остывания украсьте по настроению и уберите в холодильник на час 🤍 Сохраняйте рецепт — он точно пригодится к празднику