Уважаемые, есть шальная идея! НУЖЕН ВАШ СОВЕТ 🙏🏻 Хочу поймать пару сухих зимних дней и собрать виноград всего кг 100-200 (сорт неизвестен, лист отсутствует. Мелкая круглая а-ля винная ягода и длинная кисть) во дворе частного дома у друзей и поставить ICE вино 🍷)) Посоветуйте: 1) Как думаете, стоит ли вообще тратить время? 2) Учитывая погоду (дожди/заморозки) какие дрожжи добавить - ведь на дикарях явно не стартанёт уже... 3) На что ориентироваться по сахару и кислотности сусла, учитывая время уборки и изюм на 30%. 4) Может, я ещё упускаю что-то важное? 🔥Решать и делать нужно в ближайшие дни 🔥 Ориентировочно, уборка 13го во вторник (если, порешаем, что да). Фото смогу предоставить в субботу. В целом, готов к эксперименту))) Ваши мысли? 🙏🏻 #grape_anapa_public #экспенимент #айсвайн #icevine #техническийвиноград #виноград2025 #виноград2026 #длявина #виноград #винный #виноделие