Приветствую 👋 #пятничныйкейс для особых случаев В Северо-Кавказский федеральный университет решили немного переосмыслить понятие «консервы» и вывести его на новый уровень 😌 Здесь разрабатывают мясосодержащий продукт с нетрадиционным сырьем — в одной банке объединят козлятину и черную фасоль. Да, звучит необычно. Да, звучит интересно. И главное — это сочетание животного и растительного белка с высокой пищевой ценностью. Проект реализуется в рамках конкурса Студенческий стартап, а Фонд содействия инновациям поддержал инициативу грантом в 1 млн рублей. Похоже, скоро у полки с консервами появится новый фаворит😄