Суп с сырными шариками 😋 📝 Ингредиенты: 🟣Куриный бульон 🟣3-4 средних картошки 🟣1 луковица 🟣1 морковь 🟣Соль, зелень 🟣Лавровый лист 🟣Сыр твёрдый 100 гр 🟣Масло сливочное 50 гр 🟣1 яйцо 🟣3-4 ст ложки муки с горкой Приготовление: 1. Варим куриный бульон до готовности 30-40 минут, достаем мясо, отправляем в бульон нарезанную кубиками картошку и пережаренный лук и морковью. Добавляем соль, снимаем пену. Для теста соединяем сыр, яйцо, мягкое сливочное масло, муку и соль. Замешиваем тесто и формируем небольшие шарики. 2. Мясо отделяем от кости, измельчаем и отправляем в суп. Через 10 минут, как отправили картошку, отправляем сырные шарики. Варим еще 10 минут, добавляем в конце лавровый лист и зелень. Кипятим 1 минуту и готово.