Mac & Cheese 🧀 Ингредиенты: Макароны cavatappi - 300г +- Сыр моцарелла - 250г Сыр чеддер - 250г Сыр гауда - 250г Куриный бульон специя - 1 ч.л. Копченая паприка - 1 ч.л. Чеснок специя - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Сливочное масло - 3 ст.л. Мука - 3 ст.л. Молоко - 300/350мл Сливки 33% - 250 мл Приготовление: 1. Отвариваю макароны, натираю весь сыр и смешиваю все специи в отдельной миске. 2. В сковороде растапливаю сливочное масло на среднем огне и добавляю половицу специй , поджариваю пару минут, добавляю по 1 ст.л. муки в сковороду и хорошо перемешиваю, чтобы не оставалось комочков, прожариваю минуты две. 3. Вливаю молоко и сливки, все хорошо перемешиваю, добавляю вторую половину специй и довожу до загузения. В конце добавляю половину от всего сыра и также перемешиваю. 4. Готовые макароны отправляю в наш соус и все перемешиваю. 5. В форму для выпекания кладу слой макаронов, затем посыпаю сыром оставшимся, опять слой макарон и сверху посыпаю сыром , отправляю в духовку 200 градусов на 10-15 минут до корочки Приятного аппетита 🙂