ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С СОЕВЫМ СОУСОМ Чтобы жареные пельмени не остались сырыми внутри, их нужно немного отварить, а затем обжарить. Для экономии времени сделайте это одновременно. Выложите пельмени в сковороду и сразу же залейте кипятком. Готовьте сначала под крышкой, а затем снимите ее и дайте пельменям покрыться золотистой корочкой. Добавьте чеснок, кинзу и соевый соус, чтобы придать блюду азиатскую нотку. ИНГРЕДИЕНТЫ: Пельмени - 400 гр Соевый соус - 2 стол.л Вода - 200 мл Чеснок - 2 зубч Кинза - 9 гр Белый кунжут - 1 чайн.л Растительное масло - 2 стол.л Черный перец молотый - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подготовьте сковороду с крышкой. Снимите шелуху с чеснока, промойте кинзу. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Пока масло разогревается, вскипятите воду. Выложите в горячую сковороду пельмени и сразу же залейте их кипятком. 3. Добавьте соевый соус и перемешайте. Убедитесь, что установлен умеренный нагрев, и накройте посуду крышкой. Готовьте в течение 5 минут. Через 5 минут снимите крышку и перемешайте пельмени. Оставьте сковороду без крышки, чтобы жидкость выпарилась. Добавляйте соевый соус с осторожностью, так как уровень соли у разных производителей отличается. 4. Тем временем измельчите кинзу. 5. Когда влага почти полностью выпарится, поперчите пельмени и пропустите к ним через пресс чеснок. Добавьте кинзу, перемешайте и дождитесь полного испарения жидкости. 6. Посыпьте готовые пельмени смесью кунжута и сразу же подайте. Приятного аппетита! 🫶