БЛИНЧИКИ С ГРИБНЫМ ПРИПЁКОМ 🍄🔥 Когда начинка не внутри… а впекается прямо в блин. Румяные, ароматные, с золотистой корочкой — это тот самый вкус «по-домашнему», но с ресторанным характером. ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • Молоко — 500 мл • Яйца — 3 шт • Мука — 200 г • Соль — 1/2 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. Для грибного припёка: • Грибы (любые) — 350–400 г • Лук — 1 средний • Масло для жарки — 1–2 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Зелень — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Грибы нарезаем мелко. Обжариваем сначала на сухой сковороде, чтобы выпарить влагу. 2️⃣ Добавляем масло и лук, доводим до золотистости. Солим, перчим. 3️⃣ Замешиваем тесто: яйца + соль + сахар, затем молоко, мука, масло. Даём постоять 10–15 минут. 4️⃣ Разогреваем сковороду. Кладём немного грибной начинки и сразу заливаем тонким слоем теста. 5️⃣ Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Подаём со сметаной, зеленью, можно добавить немного сыра или солёный огурчик — очень вкусно 🤍 КБЖУ на 1 блин (примерно): ~165–170 ккал Б — 6 г Ж — 8–9 г У — 16–17 г Попробуйте обязательно. Эти блины съедаются быстрее, чем жарятся 😌 #блинчикисгрибнымприпеком #блинысгрибами #рецептблинов #домашниерецепты #простыерецепты #русскаякухня #вкуснодома #едакаждыйдень #кулинарныйблог #готовимлегко