"Технологии, которые формируют вкус - 7 вин, 7 подходов" 18 мая в 16 часов Вы когда-нибудь задумывались, почему одно вино так отличается от другого, хотя сорт винограда тот же? Всё дело в технологии. На этой лекции мы разберём, как ключевые винодельческие методы влияют на вкус и аромат вина - и, конечно, продегустируем лучшие примеры. Что будет на лекции? — Что делает вино кислотным? — Откуда появляется сливочный вкус? — Почему одно красное легкое, а другое тяжелое и интенсивное? — Дуб, бетон, квеври: как влияет на красное и белое? — Как делают шампанское и Pét-nat? В программе живая дискуссия, практическое сравнение и обсуждение каждого вина. Когда: 18 мая в 16 часов Где: бар Nomad Стоимость: 3500 динар Запись @aleksandrapallna