Идеи для коротких путешествий 22 февраля в Задонске Липецкой области состоится семейный гастрономический фестиваль «На Дону стоим, рыбой славимся». Шеф-повара из Воронежа, Белгорода, Курска, Таганрога, Ельца и Задонска поделятся секретами приготовления настоящей ухи. Белгородская область представит особое блюдо — уху наизнанку с вырезубом, а также гастрономическую программу «ОГО! ПРиПёк». Начальник регионального управления по туризму Ия Подзолкова рассказала, что ни один краснокнижный вырезуб при приготовлении не пострадает. Рецепт пока держится в секрете, но известно, что уха будет с сюрпризом. Украшением фестиваля станет уха по старинным рецептам от представителей сельских советов, ярмарка рыбных продуктов, концертно-развлекательная программа, а также викторина от ТИЦ «Задонская Земля». Торжественное открытие фестиваля – в 12:00.