ЛАКТОЗНОЕ ЛИЦО: как вернуть здоровье, выкинув одну привычку из меню 😐 #СпросиГенетика Мы уже разбирали, как сахар карамелизует кожу (пост про сахарное лицо). Этот пост про молоко. Кто-то говорит, что без него мы бы вымерли, а кто-то, что оно вообще не переваривается. Давайте разбираться. Это история о мутациях, коровах и вашем лице 🔺 🐄 Сюрприз: пить молоко животных — это биологическая аномалия Изначально у всех людей (и у млекопитающих) ген LCT (производит фермент лактазу, расщепляющий молочный сахар) выключался после отлучения от груди в 3 года. Взрослый пещерный человек от стакана молока просто бы умер от диареи. А как мы выжили❓ В неолите на территории Европы (где было холодно и голодно) произошла случайная мутация (rs4988235). У некоторых людей ген LCT заклинило во включенном состоянии на всю жизнь. В голодные зимы те, кто мог пить молоко коровы и не умирать, выживали и давали потомство. Эта мутация стала супер-преимуществом и осталась. 🌍 Сегодня в Северной Европе (Швеция, Дания) эту мутацию имеют 90% людей. А в Азии (Китай, Япония) всего 2-5%. Для китайца молоко это яд. Для шведа еда. Спойлер: китайцы выжили благодаря ферментации сои, морепродуктам и овощам.  В мире около 65-70% взрослого населения страдают той или иной формой непереносимости лактозы. ЛАКТОЗНОЕ ЛИЦО и как молоко портит кожу❓ Даже если вы перевариваете молоко, ваша кожа страдает. Почему? 💧Инсулиноподобный фактор роста (IGF-1) Молоко создано эволюцией, чтобы теленок весом 30 кг за год вырос в корову весом 300 кг. Оно битком набито факторами роста. Попадая в ваш взрослый организм, IGF-1 стимулирует сальные железы. Кожное сало становится густым, поры забиваются. Привет, болючие подкожные прыщи (особенно на подбородке и скулах). 💧Казеин А1 В молоке преобладает белок бета-казеин А1. При переваривании он распадается на пептид. Если вы выпили много, он запускает системное воспаление в кишечнике. А где воспален кишечник — там отеки, тусклый цвет лица и мешки под глазами. 🚨БИОХАКИ: как пить молоко и не страдать?  🔤Доза решает всё Безопасная доза до 200 мл в день (один капучино). Всё, что больше (литры латте, творог, сырники каждый день), перегружает ферментативную систему и рецепторы IGF-1. 🔤 Перейдите на козье или молоко А2 Оно содержит белок Казеин А2. Он не вызывает воспаления в кишечнике! Это генетически "правильное" древнее молоко (в магазинах продается коровье молоко А2, ищите на этикетках). 🔤 Выбирайте кисломолочку Кефир, твердые сыры (пармезан), натуральный йогурт. В них бактерии уже съели лактозу за вас. Твердый сыр это концентрат белка и кальция почти без молочного сахара. Ваш кишечник скажет спасибо. 🔤 Обезжиренное молоко — зло! Когда из молока убирают жир, оно превращается в чистую лактозу (сахар). Инсулин взлетает до небес. Если пьете молоко, то пейте 3.2% и выше. Жир замедляет всасывание сахара. 🤷‍♀️ Вердикт Генетика Мы не телята. Нам не нужно расти по 2 килограмма в день. Оставьте литры молока детям, а себе оставьте кусочек хорошего сыра и чистую кожу. ❗️Если этот разбор был вам полезен — сделайте репост, пусть людей с чистой кожей станет больше! 📣 А если хотите поддержать выход новых расследований (и покупку микрофона для будущих видео) — поддержите автора по этой ССЫЛКЕ. Спасибо, что читаете ❤️ 🔖 P.S. Признавайтесь, вы в команде "не могу без сырников" или "пучит от капучино"? Я, второе. Пишите в комменты! 👇 На фото: как выглядят ваши гены, когда вы заставляете их переваривать то, к чему они эволюционно не готовы (они мстят вам через кожу). 🏫ГЕНОТИП В ВК 🏫 ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ🏫