22-25 марта в Самарканде прошёл международный гастрономический форум В рамках форума состоялись: 🔸 Фестиваль «Блюда Востока» (Sharq taomlari); 🔸 Чемпионат «Вкус Самарканда»; 🔸 Научно‑практическая конференция о научных аспектах восточной кухни, развитии гастрономического туризма и сохранении кулинарных традиций при поддержке ЮНЕСКО. 👤 По приглашению Акбара Хамдамовича Умарова, председателя Ассоциации поваров Узбекистана, в мероприятиях принял участие Л. В. Гелибтерман, председатель Комитета по гастротуризму РСТ. Что было сделано: ✔️ Л. В. Гелибтерман представил доклад о развитии гастрономического туризма в Российской Федерации; ✔️ Обсуждено участие Ассоциации шеф‑поваров Узбекистана в проектах членов комитета; ✔️ Проведены переговоры о сотрудничестве с: — руководителями Министерства культуры Узбекистана и представителями Международной Академии туризма в Самарканде. 🤝 Такие встречи открывают новые маршруты для гастрономических путешествий и помогают сохранять уникальное кулинарное наследие народов.