Сибирское застолье Пока мы гуляем по улочкам Кобе, вспоминаем наш предыдущий трип в Иркутск 🧊 Знатно отморозив все свои конечности, мы не могли не заглянуть в один из самых аутентичных ресторанов города перед отъездом домой. В «Ламу» можно отправиться в настоящее путешествие к сердцу Байкала 💙 Здесь глубокая связь с природой встречается с духом традиционной кухни, бурятским гостеприимством, древними рецептами сибирских старожилов и щедрыми дарами священного моря 🌊 Конечно, мы перепробовали все возможные виды рыб, которые водятся в местных водах🤤 На закуску рекомендуем сугудай из омуля в свекольном креме с битыми томатами (675₽), рубанину из дикой нерки с пряным кремом (695₽) и талаку (строганину) из байкальского сига (435₽) 🐟 Если душа больше лежит к мясу, не оставляйте без внимания оленину в стиле тоннато с кранчем из кедрового ореха (695₽) и канонические бурятские бузы с рубленым 🥩 (417₽) и ароматным бульоном внутри. А еще здесь совершенно крышесносные сочни с молодым сыром и зеленью (385₽) — тонкие лепешки, приготовленные на сухой сковороде. И какая здесь уха (675₽)! Возможно, вкуснее мы не пробовали 🤤 В «Ламу» ее готовят на копченом бульоне из байкальских рыб с добавлением сливок и рака. Также на горячее берите нежнейшего омуля горячего копчения с маринованным луком и деревенским соусом (995₽). Честно признаемся, на десерт места не хватило и мы просто его сфоткали, слегка надкусив 😅 Но «Знакомство с Иркутском» (535₽) определенно создан для того, чтобы оказаться у вас в сторис! В общем, желаем побывать в этих краях каждому 🫶🏽 Все 100500 слоев одежды и билеты равнозначные по стоимости 🎫 в Японию того стоят! 📍Иркутск, ул. Красных Мадьяр, 50/2 📞 +7 (964) 358-23-23