Борщ У каждой хозяйки свой рецепт борща. У меня а-ля-Ивлев 😅 Кстати, всё, что готовили по его рецептам, очень вкусно получается) Бульон варю как обычно. Чаще на говядине. Примерно через час закладываю капусту. Делаю зажарку: на растительном масле обжариваю морковь и свеклу, потертые на мелкой терке. Добавляю сахарный песок, уксус и томатную пасту. Можно немного бульона добавить. Когда капуста почти готова или даже готова, добавляю картофель порезанный, зажарку, чеснок через пресс, лавровый лист (именно сейчас), базилик сушеный или свежий и молотый черный перец. Когда картофель приготовиться, можно выключать. И обязательно дать настояться. Готовьте с любовью 🫶 кушайте с удовольствием 😘