Стартап Karakuri представляет роботизированную столовую Изначально роботизированная система Karakuri была разработана для приготовления порционных завтраков. Однако в конечном счете эта технология может использоваться в ресторанах, столовых, отелях или супермаркетах в гораздо большем количестве сценариев. Возможно даже ее применение на вертикальных фермах, т.к. ее главная ценность заключается в возможности создавать индивидуальные сочетания продуктов. Она способна готовить высококачественные горячие и холодные блюда с максимумом питательной ценности и минимумом пищевых отходов, а также позволяет получать данные об ингредиентах, калориях и питательных веществах для каждого блюда в режиме реального времени. Каждая такая установка может раздавать до 18 ингредиентов, при этом температура каждого контролируется. Она может дозировать влажные, сухие, мягкие или твердые продукты, помещая их на тарелки, в чашки или различные контейнеры.