🍾 Рационализаторское предложение из прошлого или как мы сейчас их называем... КЕЙС №47 😔 Проблема: В 1936 году перед советскими виноделами была поставлена задача, которая на первый взгляд выглядела невыполнимой: - обеспечить массовый выпуск игристого вина - сделать его доступным по цене - сократить производственный цикл с нескольких лет до приемлемых промышленных сроков ☝️ Решение: Используя классическую технологию, завязанную на длительном брожении и выдержке, добиться этих целей было невозможно. Именно поэтому команда Антона Фролова-Багреева (автора этого решения) пошла не по пути локальных улучшений, а пересборки всего процесса. Вместо периодической шампанизации, где продукт проходил цикл «загрузка - брожение - выгрузка», они внедрили непрерывный поток, в котором вино последовательно перемещалось через цепочку из нескольких резервуаров, постепенно насыщаясь углекислым газом и достигая нужных характеристик уже на выходе. Ключевым оказалось не только соединение резервуаров, но и создание условий для ускоренной работы дрожжей внутри системы, благодаря чему время протекания процесса было сокращено без потери качества продукта. 🔥 Результат: Производственный цикл сократился с нескольких лет до 25–27 дней, производительность выросла более чем в два раза, а себестоимость продукции ощутимо упала, что и позволило превратить игристое вино из продукта для избранных в массовый. Этот кейс рационализаторское решение наглядно показывает, что в задачах повышения эффективности необходимо не забывать смотреть на процесс целиком. Время и место для небольших улучшений останется всегда, но иметь смысл они будут только в выстроенном процессе. Дорогие коллеги, предлагаем и ВАМ поделиться решениями по оптимизации процессов на вашем предприятии, в организации и даже быту! Участвуйте во II конкурсе Рационализаторских предложений #ПромышленностьМордовии #ФРПРМ #ФРП #Мордовия #Саранск #РЦК #РЦКРМ #БережливоеПроизводство #БережливаяМордовия #ЭффективноеПроизводство