В выходные в Центре событий РБК вновь прошел винный салон главного винного критика страны Артура Саркисяна "Время Вина". 🍷 В прошлом году я брала билет только на одну сессию, о чем сильно пожалела: более 100 виноделен, лучшие вина России и всего 4 часа - невозможно! В этот раз удалось спокойно, размеренно попробовать намеченные образцы, пообщаться с виноделами и узнать много интересного о мире российского вина. Вновь хвалю организацию мероприятия - такого уровня сервиса нет ни на одном винном салоне. И хочу отметить растущий интерес к российскому виноделию - в этом году посетителей уже в полтора раза больше, чем в предыдущем! Многое уже пробовала и хвалила в том году. Поэтому в этот раз хочу показать вам понравившиеся сладкие вина: 1. Галицкий и Галицкий Le General Hiver Icewine. И это настоящий Айсвайн, где ягоды замерзают на лозе, а не искусственно замораживаются. Сорт - Рислинг. 2. Alma Valley Pinot Noir TBA. TBA (Trockenbeerenauslese) вино из тщательно отобранного заизюмленного винограда, подвергшегося влиянию благородной плесени botrytis cinerea. Сорт - Пино Нуар. 3. Криница Арома. Поздний сбор (когда ягоды накопили максимальное кол-во сахара), виноград - Пти Мансан. 4. Пари Шумринка. Поздний сбор, сорта Рислинг и Алиготе. Есть в Simple (сейчас с хорошей скидкой кстати). 5. Галицкий и Галицкий Каберне Совиньон Appassimento. Напоследок полусухое, но какое! 🤩 Ягоды увяливали сначала на лозе, потом две недели уже после сбора. Вино плотное (16'), тягучее, медитативное. Вот такая вышла неожиданная подборка (я обычно только по сухим). Эти вина как вкусное завершение хорошего вечера - оставляют приятное сладкое послевкусие. 🍷