Разрушаем самые распространённые мифы о форели АО ПЛЕМЗАВОД👇 Миф 1: форель красят «химией», чтобы она была красной Реальность: цвет мяса форели зависит от каротиноидов – тех же веществ, которые есть в креветках и водорослях. Миф 2: рыба растёт в грязной воде Реальность: форель - одна из самых требовательных рыб к качеству воды. Ей нужна: – холодная вода – высокий уровень кислорода – постоянная циркуляция. Если среда обитания будет грязной, форель просто погибает. Поэтому у нас используется чистая артезианская вода. Миф 3: дикая форель всегда полезнее Реальность: дикая рыба не всегда лучше. Она может содержать: – паразитов – тяжёлые металлы – загрязнения Форель нашего хозяйства, наоборот, выращивается на сбалансированном корме, в проверенной воде, под ветеринарным контролем. Поэтому она часто безопаснее для регулярного употребления. Миф 4: рыба всегда замороженная и старая Реальность: Племенной форелеводческий завод «Адлер» предлагает живую или охлаждённую форель. Срок хранения охлаждённой рыбы – около 5–7 дней при правильной температуре. Заморозка используется только для длительной транспортировки. А какие мифы слышали вы?🤨