Друзья, предлагаем попробовать альтернативу фастфуду — яркую пиццу на свекольном тесте. 🍕🔴 Свекла — 4 шт. Мука цельнозерновая — 200 г Дрожжи сухие — 2 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Соль — щепотка Томаты резаные (томатный соус) — 400 г Черри — 5-6 шт. Моцарелла мини — 5-6 шариков Красный лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Соус песто — 2 ст.л. Тыквенные семечки — 20 г Орегано — 1 ч.л. Рукола для подачи 1️⃣ Заверните свёклу в фольгу и запекайте при 200°C 40 минут. Очистите, две натрите на мелкой терке для теста, две нарежьте дольками для начинки. 2️⃣ Смешайте в миске 125 мл теплой воды, дрожжи, масло и тертую свеклу. Добавьте соль, муку и замесите тесто. Накройте и оставьте в тепле на 1 час. 3️⃣ Для соуса смешайте томатную пасту, масло, орегано, соль и перец. Лук нарежьте полукольцами. 4️⃣ Растяните тесто в круг (30 см) на противне. Смажьте соусом, выложите свеклу, лук, черри и моцареллу. Запекайте 8-10 минут при 200°C. 5️⃣ Разбейте в центр яйцо, посыпьте семечками и верните в духовку на 5 минут. Готовую пиццу смажьте песто и украсьте руколой. Все необходимое найдете на Фуд Сити!🥦