🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 Друзья, совсем недавно я вернулся из солнечной и невероятно гостеприимной Армении🇦🇲, откуда привез вам подарок – рецепт армянской хашламы 🍲 Существует две версии хашламы: одна родом из Грузии❤️, вторая – из Армении. В Грузии хашлама – это прежде всего сытное мясное блюдо 🍖, которое подается на стол с чесноком и хрустящим хлебом 🍞 А в Армении хашлама – это, скорее, рагу, в котором соединилось все лучшее, что есть в сезонных овощах 🫑🍆🍅, плюс говядина, баранина или телятина 🥩 Настоящее блюдо-праздник, которое особенно приятно приготовить осенью, когда овощи на пике зрелости. Его-то мы и приготовим! В видео вы найдете очень полезные лайфхаки: как выбрать грудинку 🥩 и сколько ее мариновать, какой лавровый лист самый ароматный, ведь без специй и приправ 🌿 никак, и когда нужно перемешивать ингредиенты. Все ответы – в моем новом рецепте. 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 Ингредиенты: ⭕️4 баклажана 🍆 ⭕️3–4 болгарских перца 🫑 ⭕️3–4 томата 🍅 ⭕️1 кг картофеля 🍠 ⭕️3-4 луковицы...