Спрос на натуральные подсластители растет (данные "НоваПродуктАГ"). 🔘Среднегодовые темпы роста продаж сахарозаменителей составляют 5-7%. 🔘Доля B2B-клиентов в общем объеме закупок растет и уже достигла 40%. Расклад по видам подсластителей 🔘Лидеры по доле продаж — сахарозаменители в таблетках на основе сахарина и цикламата натрия, первый и самый бюджетный вид добавок. 🔘При этом натуральные подсластители растут быстрее (+6%), в особенности это касается стевиогликозидов и эритрита. 🔘Самые высокие темпы — у жидких добавок (+14,5%) благодаря удобству применения в пищепроме и низкой базе. 🔘СТМ тоже растет быстрее рынка: динамика продаж частных марок в сегменте составляет 12%. Драйверы сегмента: 🔘рост интереса к продуктам с низким гликемическим индексом и низкокалорийным продуктам; 🔘рост акциза на сахаросодержащие напитки; 🔘реализация федерального проекта "Здоровое питание", в котором значится цель по снижению потребления сахара; 🔘добавление дополнительных функциональных ингредиентов в продукты с подсластителями — протеина, коллагена и т.д.; 🔘эффективный маркетинг российских компаний пищепрома; 🔘для натуральных сахарозаменителей — тренд на ЗОЖ и продукты без искусственных добавок. Барьеры отрасли: 🔘рост стоимости сырья; 🔘зависимость от импорта в условиях сложной логистики; 🔘высокая стоимость и ограниченная доступность технологий и оборудования; 🔘дезинформация о сахарозаменителях в СМИ. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX