История пасты: от древности до наших дней Паста — одно из самых популярных блюд в мире, но её история началась задолго до итальянских ресторанов. Факты о происхождении: древние формы макаронных изделий найдены в Китае (более 4 000 лет назад); в Средние века паста распространилась по Средиземноморью через арабские торговые пути; в Италии XV века появились первые фабрики по производству сухих макарон; массовое производство и экспорт начались в XIX веке.