САМЫЙ ВКУСНЫЙ СОУС😋 Раньше я покупала его в икеа. Это было давно, когда первый раз там попробовала с картофельным пюре и их фирменными тефтельками👌. Я думаю, многие пробовали, кто там бывал☺️ Этот соус тогда меня покорил. Я первый раз открыла для себя сладкий соус к мясу. И влюбилась в него. Теперь ем со всем и готовлю сама🙌. Тем более, сейчас сезон брусники. Рецепт очень простой⬇️ 500 гр брусники 250 гр сахара 1 гвоздика (специя) 3 горошины душистого перца 1/2 ч л агар-агар Приготовление: Бруснику нужно перебрать и промыть. Обдать кипятком и оставить на 2-3 минуты, чтобы она потом не горчила. Перекладываем в кастрюлю, добавляем сахар и варим 10 минут. Протираем через сито и ставим опять на огонь. Добавляем специи, агар-агар и варим 5 минут. Очень вкусный брусничный соус готов. Если хотим заготовить его на зиму, то раскладываем по сухим банкам и закатываем. Хранится даже при комнатной температуре.