Чем отличается сагудай от салата "Индигирка"? Да, в сущности, ничем. Ингредиенты у них одинаковые: размороженная рыба сиговых видов, соль, черный перец, репчатый лук, растительное масло. Иногда в сагудай добавляют душистый перец и лимонный сок. Если есть, а если нет - не добавляют)). На фото: вечерний Якутск и будущий сагудай из чира