Кофе навынос теряет популярность у россиян В январе–феврале 2026 года продажи кофе навынос в России снизились на 3% год к году, при этом средний чек вырос на 8% — до 233 рублей, подсчитали аналитики «Платформы ОФД», сообщает Коммерсантъ. Эксперты связывают спад спроса с аномальной погодой и длительными январскими праздниками. Дополнительным фактором стала популярность домашнего приготовления кофе и закрытие части кофеен: по данным Яндекс Карт, их число сократилось на 1% — до 25,7 тыс. При этом растет спрос на кофе в автоматизированных точках. Продажи в сети Точка черного выросли на 20%, а в микромаркетах Uvenco — на 25%. Такой формат привлекает более низкой ценой — в среднем 128 рублей за чашку. По данным 2ГИС, за год число классических кофеен в Москва сократилось на 12% (до 2,5 тыс.), тогда как точек кофе навынос стало больше на 5% (до 4,1 тыс.).