Вчера прошло заседание Отраслевого совета по подготовке квалифицированных кадров и специалистов в сфере общественного питания. 📍Место проведения - Университет биотехнологий, который становится настоящей точкой притяжения для всей индустрии гостеприимства региона. В повестке были ключевые для нас вопросы: 🔹 Преемственность между средним и высшим образованием - выступал ректор Евгений Владимирович Рудой. 🔹 Итоги чемпионата «Профессионалы» - 2026 в сфере общественного питания. 🔹 Опыт работодателей: как проводить соревнования по кофе и чаю на реальных площадках бизнеса. 🔹 Новая компетенция чемпионатного движения - «Специалист по организации питания на транспорте». Направление, которое точно будет набирать обороты. 🔹 И, конечно, подготовка к гастротуристическому фестивалю «В Сибири - Есть!» - одному из главных событий года. Отдельно обсудили взаимодействие нашего университета с техникумами и работодателями. Проговорили важные моменты по развитию направлений подготовки. Важно и для меня лично: С октября 2025 года всё, что связано с едой, находится на факультете экономики и управления. И мы не просто приняли эту зону ответственности - мы пытаемся стать лучшими в сфере гостеприимства. Скоро расскажу о том, как развиваются эти направления и что мы уже сделали. Спасибо всем коллегам за продуктивную работу. Двигаемся дальше 🚀 👻 Я в MAX