Может ли ресторан быть библиотекой и университетом Как совместить функции кафе, библиотеки, учебного центра в одном пространстве? Почему в сфере общепита высокая текучка кадров? Как возникла идея создания уникального мультипространства? Какие основные риски существуют для подобного проекта? С интересным рассказом у нас на связи была руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, консультант, руководитель Look Up Cafe&shop Амина Фатуллаева. https://smotrim.ru/audio/2876379