Рады сообщить, что запускаем новое направление лекций: ✍ Доказательная кулинария с Машей Тамгиной Настоящий Кружок гастро-ботаников 🤓 Вас ждет курс лекций для любознательных домашних поваров, которые хотят улучшить свои навыки с помощью знаний, науки и проверенных лайфхаков от настоящего шефа. Вот что будет ждать вас на первой лекции: 🌟 Кухонные мифы. “Так готовила моя бабушка” — больше не работает. ➡️ Расскажем, почему мясо — это не конверт и его нельзя “запечатать”. ➡️ Реабилитируем жир и очистим его репутацию вселенского зла. ➡️ Забудем все, что знали про пасту и начнем сначала. А нашим шеф поваром на курсе будет Маша Тамгина — автор канала @thatchickenstock, с более чем десятилетним опытом в гастрономии, прошедшая путь от управления кухней и запусков ресторанов на Патриарших до независимых проектов. Участница телешоу «МастерШеф» на СТС (топ-5). Скоро мы расскажем о ней ещё подробнее, а пока записывайтесь на первую лекцию 🙂‍↕️ ✍ Регистрация тут: @quizbarcelona 🗓️ 17 марта, вторник, сбор с 18:30, начало в 19:00 📍 Eixample, Ronda (м. Girona) 💰 20 € наличными До встречи на Кружке!