1.2Kпросмотров
30.4%от подписчиков
12 декабря 2024 г.
Score: 1.4K
Рецепты от шефа👨🍳 Сегодня готовим шаурму с курицей по авторскому рецепту шефа "Король Кухни"! Легкий и пикантный соус, свежие овощи и хрустящий лаваш — сделают ваш ужин незабываемым! 🌯Шаурма с курицей
🔹️Лаваш тонкий
🔹️Куриное бедро 150 гр
🔹️Соль по вкусу
🔹️Черный перец по вкусу
🔹️Огурец 40 гр
🔹️Томат 30 гр
Куриное бедро посолить, поперчить и обжарить в электрогриле Manya при температуре 200 градусов в течении 2х минут. Лучше проверять температуру кулинарным термометром, доводим до температуры 65 градусов внутри продукта. Огурцы нарезать соломкой, томаты слайсами. 🥣Соус с Чили перцем
🔹️ Куриный желток 2 шт
🔹️Горчица любая 10 гр
🔹️Соль по вкусу
🔹️ Сахар по вкус
🔹️Соевый соус 10 гр
🔹️Растительное масло 120 гр
🔹️Перец Чили/ например холопеньо 5-10 гр
Соединяем все ингредиенты кроме масла в стакане для взбивания, начинаем пробивать и постепенно вводим масло тонкой струйкой. Закручиваем всё в лаваш, снова поджариваем в гриле и наслаждаемся домашней шаурмой!