Прежде чем показать нашу новую подовую печь, немного предыстории. Все кто следят за нашим каналом знают, что мы параллельно нашей основной работе строим лесную заимку (@strannik_AB). К лету 2026 г. планируем полностью достроить два дома с баней и конюшней. При строительстве заимки, у нас возникло желание организовать возможность приготовить еду в русской печи, в каждом доме. В начале мы рассматривали вариант строительства классических кирпичных печей. Уже нашли исполнителя, выбрали кирпич, но в последний момент отказались от этой идеи. И вот по какой причине. Классическая кирпичная русская печь на данный момент, это скорей красивый, дорогой элемент декора, чем практичное решение в современных реалиях. Как отопительная печь, она мало эффективна. В чем она хороша, так это выпечка хлеба и приготовление разных вкусных блюд. Она позволяет быстро, без особых заморочек вкусно накормить большое количество людей. Но есть один нюанс – для безопасного выхода на рабочую температуру, печь нужно постепенно протапливать 2-3 дня. Иначе велик риск появление больших трещин при неравномерном прогреве кирпича. Кирпичная классическая русская печь прекрасно подойдет например для ресторана, но для эпизодического использования это не совсем удачное решение. Поэтому мы немного подумали и решили попробовать сделать подовую печь, которая сможет выпекать хлеб, блины, приготовить томленные щи, каши, аналогично классической русской печи. Но при этом, она будет быстро выходить на рабочую температуру, не бояться резких циклов остывания- нагрева, быть мобильной, не требовать фундамента для монтажа, относительно недорогой по сравнению со строительством классической кирпичной печи.