Особенностью дизайна интерьера японской кухни является четкое зонирование, которое позволяет сохранить порядок и создать ощущение простора даже в небольшом помещении. Традиционно пространство делится на зоны приготовления пищи, хранения и зону отдыха. Для зонирования можно использовать традиционные японские ширмы (седзи), которые мягко разделяют пространство, пропуская свет.