Рогалики с яблочной начинкой Можно кушать в пост. - вода (тёплая)-200 мл. - мука - 450 г. - масло растительное - 100 мл. - сахар - 1 ст.л. - соль - 1/3 ч.л. - дрожжи - 5 г. 1. В муку кладём дрожжи, перемешиваем. 2. В миске смешиваем воду, сахар, соль. 3. Добавляем в смесь 2/3 части муки , перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и масло, замешиваем тесто. Оно получется эластичным и не липнет к рукам. Накрываем полотенцем. Оставляем отдохнуть на 20 минут. Делим тесто на три части. Каждую часть раскатываем в круг толщиной 3-5 мм. Разрезаем на сектора. Кладём начинку, скручиваем в рулетики. Лист застилаем пергаментом, укладываем рулетики. Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.(до золотистого цвета). Начинка: - яблоко очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать мелким кубиком. Ещё горячие рогалики смазываем сахарням сиропом (1 ст. л. сахара растворяем в 2 ст. л. горячей воды). Для начинки можно так же использовать любой джем. Приятного аппетита!