Почва, короед и комбуча — что между ними общего? Оказывается, больше, чем можно было бы подумать. Из этих разных сред исследователи выделили новые виды дрожжей рода Vishniacozyma. Учёные Института молекулярной биологии им. В.А. Энгельгардта РАН проанализировали изоляты из почвы, экскрементов короеда Scolytus scolytus, плодов кизила и ферментированного напитка комбуча. Чтобы точно определить их место в системе, использовали комплексный подход: молекулярно-генетический анализ, филогенетическое сравнение, MALDI-TOF масс-спектрометрию, а также изучение морфологических и физиологических признаков. Такой набор методов позволил уверенно описать три новых вида дрожжей. Ими стали Vishniacozyma pseudofoliicola, Vishniacozyma kombuchae и Vishniacozyma fructicola. Эти находки показывают, насколько пластичны дрожжи такого рода и как широко они могут распространяться — от природных экосистем до продуктов ферментации. Результаты исследования важны не только для микробиологии, но и для биотехнологии, экологии, изучения микробных сообществ растений и пищевых продуктов. 📝 Three new yeast species of Vishniacozyma (Bulleribasidiaceae, Tremellales) from different habitats (Aleksandra N. Poliakova, Igor A. Cherdantsev, Anna M. Glushakova, Qi-Ming Wang, Dmitry S. Karpov, Nikita B. Polyakov, Andrey I. Solovyev, Vladimir G. Zhukhovitsky, Aleksey V. Kachalkin) #Грани_РАН 🔗 Российская академия наук в MAX