Мне кажется, впервые была в ресторане молдавской кухни в Москве. Таких в городе немного, все они достаточно ✨нишевые✨ и находятся у чёрта на рогах. Однако так совпало, что сразу два — плюс-минус недалеко от моего дома, и второй ресторан под названием «Не только мамалыга» открылся ну вот совсем рядом, так что, вспомнив, с какой скоростью сейчас закрываются маленькие бизнесы, мы с мужем всё-таки решили дойти до точки и поностальгировать. Тем более что отзывы — шикарные. Резюме: ✅ Вайб и атмосфера приятные, интерьер простой, но аутентичный. ✅ Очень чисто, туалет, будто в мишленовском ресторане, а не в крохотном кафе в Гольяново. ✅ Приятное и достаточно быстрое обслуживание, учитывая, что повар, официант и владелец — один и тот же человек. ✅ В меню много и европейских позиций. ✅ Великолепная реакция на критику в отзывах — если это тоже отвечает владелец, моё почтение 🎩 Но вот насчёт еды… Впечатления средние. Во-первых, это, конечно, не сравнится с бабушкиной готовкой, что понятно — такого я в целом и не ждала. Но всё равно грустно. Во-вторых, для меня оказалось ну очень жирно. Блюда я выбрала не самые лёгкие, но плацинды (молдавская выпечка) тут, судя по всему, жарят, а не пекут, потому от количества масла стало дурно (плюс я всю жизнь ела именно печёные). В-третьих, мне не хватило аутентичности в меню: брынза, как мне кажется, не овечья — но я прекрасно понимаю, почему так: в Москве такую большинство не оценит. Плацинд с брынзой в меню в принципе нет — по той же причине. Колцунаши (молдавские вареники) к моему приходу из меню уже тоже убрали. Зато есть баба нягрэ (молдавский десерт), зама (кислый суп) и мамалыга с разными топингами. Сама мамалыга и свинина к ней оказались, к слову, неплохи. Муж брал не молдавский суп, ему тоже всё понравилось. Кофе отвратительный, лучше берите чай, колу, лимонад. Как итог — если вы никогда не пробовали настоящую молдавскую кухню и у вас нет в ней сформировавшихся вкусовых пристрастий, вам, возможно, зайдёт. Всё-таки в каждом регионе свои привычки, и тут они просто не совпали со вкусами и привычками моего детства. #сегоднянедома