Какой же он вкусный, супец из щавеля. А ранней весной особенно важно восполнить запас витаминов. В весеннем щавеле содержится максимум пользы, к тому же весенняя зелень самая нежная и сочная. Классический суп - с яйцом и картофелем, также можно приготовить легкие салаты, заправить их льняным маслом.