Друзья, ходили в Тартарбар! Был там до этого ровно один раз с Олей, мы тогда взяли штуки 3-4 тартаров просто попробовать основные позиции. А в этот раз ходили смотреть на новинки Главные открытия 1. Тартар с соусом из кваса (на хлебе, третье фото) — один из лучших в меню, круче только классический 2. Мозги (четвертое фото). Это был интересный опт. Первые пару кусочков пробуешь с энтузиазмом, но потом вязкая структура, похожая на пенный слайм берет свое. Зато оч крутой умами-соус и пшено снизу! 3. Солодовый крем — оч крутой десерт, словно варенная сгущенка по консистенции и виду, но вкус терпкий, а не приторный! Ещё брали гребешки (5), тартар с щучьей икрой, стейк из оленя (7) и ребро (10).