Готовить дома — смертельно опасно для здоровья. Это не байт, учёные из Стэнфорда доказали, что газовая конфорка выбрасывает бензол в концентрации выше, чем пассивное курение. Да, вы правильно поняли: вдыхать дым сигарет безопаснее, чем стоять у самой обычной плиты. В добавок бензол висит в воздухе часами и спокойно распространяется по всему дому. Хуже всего — механизм скрытый. Мелкие частицы PM2.5 от жарки не просто раздражают бронхи, а буквально «включают» спящие мутации гена EGFR, запуская опухоль у людей, которые никогда не курили. Некурящие люди, которые готовят без вытяжки, рискуют заработать рак лёгких в два раза чаще тех, кто кашеварит с проветриванием. Получается, подсесть на доставку еды — это осознанная забота о здоровье, а не лень 😋