New! Первая французская брассери в Петербурге — Brasserie by Academia Здесь главенствует философия art de vivre («искусство жить»), которая подходит не только для особенных случаев, но и дня повседневного формата. Вдохновение черпали из разных уголков Франции: Парижа, Лиона, Бордо, Руана. В гастрономической экспедиции команда наблюдала привычки французов и запоминала их традиции, чтобы перенести эти впечатления и поделиться ими с гостями в Петербурге. Элегантная сервировка и внимательный ненавязчивый сервис, пространство небольшое, но с должным колоритом — заведение и правда напоминает уютное кафе, скрытое от глаз туристов, но уже обожаемое местными. мой выбор: 🐌 Улитки по-бургундски (900 ₽) — добавляют сливочное масло, чеснок и зелень, французская классика 🥣 Намазка Cervelle de Canut (450 ₽) — с ярким вкусом греческого йогурта 🥗 Рататуй (900 ₽) 🐠 Филе сибаса (1750 ₽) — фаворит, подают с артишоками и стручковой фасолью 🥔 Картофельный гратен (1100 ₽) — с чёрной икрой и трюфелем, очень выразительно 🍓 Клубника со сливками и бурбонской ванилью (1100 ₽) — в марте двойное удовольствие 🫖 Липовый чай (450 ₽) мнение: сюда приятно прийти за французской неспешной атмосферой, насладиться изысканными блюдами и внимательным сервисом. Советую заглянуть сейчас, пока здесь ещё немного гостей — есть шанс поймать эту атмосферу в её лучшем виде. 🍴 3-я линия Васильевского острова, 6 🍽 Пт-Вс 08:00-23:00 💳 Средний чек: 3000 ₽ #французская #ресторан 🚇 #василеостровская Где поесть в Питере Я в ТГ | Я в MAX | Я в VK