Зелёный чай — натуральный ДОПИНГ для мозга. Учёные выяснили, что его компонент EGCG буквально «перезагружает» стареющие нейроны, восстанавливая уровень ГТФ — главного источника энергии клеток. С возрастом мозг теряет способность к самоочистке, в нём накапливаются токсичные белки, включая бета-амилоид — главный виновник болезни Альцгеймера. EGCG запускает «уборку» уже за сутки. Плюс к этому зелёный чай улучшает память и концентрацию, снижает тревожность и стресс, расширяет сосуды и поднимает настроение. Достаточно пить 800 мл свежезаваренного чая в день, чтобы держать свой мозг в «чистоте».