Пищевая безопасность 19.03 работа филиала в г. Кунгур была приостановлена на 60 дней или до устранения недочетов по решению суда. Хочу дать свой комментарий, отрефлексировать ситуацию и двигаться дальше. Доставка kaifa - крупнейшая сеть Перми и Пермского края по числу точек и выручке. Мы регулярно проходим проверки всевозможных проверяющих организаций, включая Роспотребнадзор (отдельно хочется отметить что за все время сотрудничества с госструктурами у меня только положительный опыт: логично, справедливо, тактично). За все время работы с 2020 года ни один филиал сети не был ни оштрафован, ни приостановлен по решению суда в следствии проверок гос органов. Хотя проверок было много. Более того, что в сети на сегодняшний день работает сотрудник с официальным документом, позволяющим внедрять стандарты пищевой безопасности ХАССП на производства общественного питания. Что же произошло в Кунгуре? Немного предистории: 22 февраля в Кунгуре Столовая №2 отравила около 100 человек да так, что подключился даже глава Следственного комитета России. Эта новости была очень резонансной, особенно учитывая факт того, что часть пострадавших получила или получит компенсацию. В 10 числах марта в больницу поступила девушка, которая пожаловалась на пищевое расстройство. Анализ на пищевые отравления отрицательный! На вопрос врача о том, что ели ответ был роллы из Доставки kaifa. Врач передал информацию в Санэпидемстанцию, а они инциировали проверку Роспотребнадзора. Ситуация стандартная. Вопросов нет. Далее, приходит проверка, которая выявив ряд нарушений приостановила деятельность предприятия до суда. По решениию суда нам дали время на исправление, крайний срок 60 дней. ВНИМАНИЕ! В решении суда нет слов "отравление", "заражение" и тд и не фигуририруют люди. Суд приостановил деятельность по совокупности причин: • тара производителя в зоне пищевого производства • не все журналы заполнены • не везде установлены термометры • не промаркирован уборочный инвентарь • не все привики сделаны у сотркждников в медкнижках Это не полный список, но он отражает смысл. Смывы, которые были взяты на анализ не показали наличия бактерий - возбудителей или переносчиков. Ознакомиться можно на сайте по поиску Дело 5-48/2026. Этих нарушений достаточно для приостановки деятельности до устранения. Я согласен с этим. Более того, мы уже заканчиваем с исправлением всего списка. Потому что чем быстрее мы это сделаем тем быстрее нам разрешат работать дальше. Дополнительно хочу отметить, что других обращений ни в болницы, ни куда не было. И отдельно настраживает тот факт, что девушка пишет в соц сетях нашему партнеру и требует выплатить ей компенсацию в 150 000 руб в срок до ПН или она "пойдет дальше". Дальше куда? Мы работаем в правовом государстве и решаем вопросы в рамках закона. Сейчас этим в общем и занимаемся. Как итог ситуация видится мне так: резонансное отравление в Кунгуре в столовой, под шумок при малейших симптомах (официально не подтвержденных) человек обращается в болницу с целью получить компенсацию. Это мое субъективное мнение. Еще раз: доказательств отравления нет. Суд вынес решение на основании других факторов. Все можно прочитать в материалах Дело 5-48/2026. А паблики, которые пишут новости, что мы отравили людей занимаются дезинформацией. В комментариях к этим же новостям пишут люди, что если приостановили нас, остальных надо вообще закрыть и просят поскорее открыться, ведь "мы их любимая доставка". Дополнительно хочу отметить, что в дополнение к государственнным надзорным ораганам, мы в сети вводим еженедельные выборочные случайные проверки филиалов сети на предмет соблюдения ХАССП.