Ровно 10 лет назад я купил и зарегистрировал домен drinkhacker.ru, 27 апреля — день рождения блога. А в этом году, получается настоящий юбилей и круглая дата: блогу 10 лет. И хотя, последний год я его практически не веду, он остаётся архивом полезной инфы и напоминаем мне о том, что какой-никакой, но я попытался сделать вклад в индустрию и ее развитие. Забавно, за 10 лет многие успели прийти в барный мир, поработать, состояться как профессионалы, выгореть, и, может быть даже вернуться снова за стойку. А я все ещё тут. И мне нравится. Кстати, статистика блога забавно показывает тренды и "боли". Топовые статьи начавшегося 2025 года: Ликбез о соджу, сетю и саке. О том как мы искали русский алкоголь и нашли бальзамы (и одними из первых, без стеснений поставили их на полку коктейльных баров и сделали поп-ап проект #бальзамбар). Об использовании яичного белка в коктейлях. Топы 2024 года: Те же, что и 2025 год, но вместо бальзамов больше читали про самые-самые вкусы (самый горький, кислый, сладкий и тд). А ещё, на четвертом месте год от года — шаблон простейшей калькуляционной карты коктейля. По которой я все время работы бар-менеджером считал объем и себестоимость коктейлей. Такие дела. Поздравляю себя и всех читателей блога с юбилеем: нам с вами 10 лет.