В преддверии прекрасного весеннего праздника, хочу подарить Вам рецепт самого нежного десерта 🤍 Меренговый торт 🍰 - 6 яичных белков - 300г. сахара (а лучше сахарная пудра) - ванильный сахар - щепотка лимонной кислоты - 50г. кукурузного крахмала Взбить яичные белки с лимонной кислотой до пышной пены. Частями всыпать сахар. Продолжаю взбивать до образования плотной массы. Далее, всыпаем крахмал, аккуратно перемешиваем. Готовый крем переложить в кондитерский мешок и отсадить на пергамент. Далее, отправляем в заранее разогретую до 90-100 градусов духовку приблизительно на 60-90 минут. Для крема: - 350г. сливочного сыра - 150мл. 33% сливок - сахарная пудра по вкусу Взбить до образования пышного крема. Готовьте с удовольствием! Приятного чаепития 🤍 Автор gulnaz_klimenko