​Как приготовить вкуснейшую икру из свеклы. ⠀ 📝 Вам потребуется: - 1,5 кг свеклы - 2 большие моркови - 1 большая луковица - 2-3 столовые ложки растительного масла - 150 г томатной пасты - 3 столовые ложки сахара - 2 столовые ложки уксуса - Соль, черный перец по вкусу 1️⃣ Чистим и моем свеклу, морковь, лук. Дробим их на кубики или натираем на крупной терке. 2️⃣ В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. 3️⃣ Добавляем свеклу, перемешиваем и готовим еще 5 минут. 4️⃣ Затем в сковороду добавляем томатную пасту, сахар, соль и перец по вкусу. Тушим все вместе еще 5-7 минут. 5️⃣ Наконец, добавляем уксус, перемешиваем и готовим еще несколько минут, пока икра не станет готовой. 6️⃣ Горячую икру выкладываем в стерилизованные банки, закрываем крышками и ставим в горячий духовой шкаф на 10 минут при температуре 180 градусов. 7️⃣ Банки с икрой переворачиваем и укутываем, чтобы они постепенно остыли. ⠀ 🏠Больше советов тут - Воронежская дача Не забудьте подписаться📱