❔ На российском рынке может возникнуть кризис перепроизводства молока из-за падения спроса, крепкого рубля и профицита белорусской продукции. Как рассказал ЕАН владелец Талицкого молокозавода Юрий Окунев, на фоне резкого роста цен в 2025 году граждане начали меньше потреблять молочки и искать альтернативные источники белка: яйца, курица, насекомые. «После резкого роста цен на молоко и молочную продукцию в 2025 году потребление в целом уменьшилось на 1,5%. Люди начали переходить на другие источники белка — яйца и мясо птицы. В целом скажу, что падение цен на молочную продукцию – общемировой тренд. Например, на мировых рынках цена на сливочное масло за прошлый год снизилась в два раза», — пояснил Юрий Окунев. Кроме того, у российских производителей, по его словам, проблемы с экспортированием продукции из-за окрепшего рубля. Все это привело к избытку продукции. Аналогичная ситуация возникла и в Белоруссии, которая является основным поставщиком в России молока и молочной продукции. Внутренний рынок союзной республики сейчас переполнен. 🗣По оценке владельца Талицкого молокозавода, вследствие профицита продукции цена на молоко и молочные продукты будет снижаться до середины 2026 года. В этой связи есть угроза, что повторится история 2016 года, когда переработчики массово разрывали контракты с поставщиками, пытаясь сбить цену. Российские производители снова проиграют коллегам из Белоруссии, которые традиционно предлагают более низкую цену.