В этом блюде только дерущихся на швабрах мышей не хватает! 🐭⚔️🤣 Даже на видео показывать не хочется. Сфотографировать красиво невозможно. Может, поэтому и не пробовала раньше. И даже не подозревала, что вкусно настолько, что можно руки по локти отъесть! ЧАКАПУЛИ ♥️♥️♥️ Топовые весеннее блюдо! В нём под лёгким винным флёром подружились молодые сливы ткемали, тархун, специи и мясо. Как правило, баранина, потому что тархун здорово перебивает бараний дух. Но я люблю вариацию с телятиной. Такая нежность! Мама Тэмо божееееественно готовит! Домашний чакапули в Гурии - это рай в отдельно взятой тарелочке. Это блюдо символизирует приход весны и готовится на пасху. Так что до сих пор грустно, что мы не праздновали с родителями в деревне в этом году. А вы и не пробовали! Ну как так?! 🥲