Почему появляется перхоть? Это мучает многих: хлопья на волосах — сигнал сбоя в организме. Разберёмся просто и научно, с взглядом в эволюцию. Перхоть — ускоренное отшелушивание клеток кожи головы: вместо 28 дней — 7–10, с видимыми хлопьями. Виновник: грибок Малассезия (глобоза, рестрикта), живёт у всех, но у половины вызывает реакцию. Механизм: грибок расщепляет жиры сала на кислоты (олеиновая), они раздражают кожу, вызывая воспаление, окисление, быстрое деление клеток. Хлопья — недозрелые клетки с жирами. Грибок растёт в 1,5–2 раза, провоцирует иммунитет: лёгкое воспаление. Факторы: избыток сала, дисбаланс микробов, гормоны, стресс, сухость. Волосы задерживают хлопья. Эволюционно: "побочка" симбиоза с грибком, адаптированным к сальным железам приматов (6–8 млн лет назад) для защиты кожи. Грибок зависит от наших жиров, иммунитет его контролирует. Перхоть — сбой: кислоты активируют воспаление в фолликулах. Сальные железы эволюционировали в саванне (2 млн лет) против инфекций, но создали нишу для грибка. Не болезнь, а эволюционный компромисс.